และแล้วเทศกาลกินเจก็มาถึงแล้ว หลายๆ คนก็มักจะล้างท้องเตรียมที่จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจกันอย่างเต็มที่ แต่ก็ยังคงมีหลายคนที่เป็นมือใหม่อยากจะลองหัดกินเจ แต่ก็ยังไม่รู้ถึงรายละเอียดต่างๆ หรือบางคนก็อาจะรู้เพียงผิวเผินว่าไม่ให้รับประทานเนื้อสัตว์เพียงเท่านั้น วันนี้เราจะมาลงลึกถึงข้อควรปฏิบัติในช่วงเทศกาลกินเจกันเลย
ล้างท้องก่อนกินเจ
ก่อนเริ่มต้นกินเจ จะต้องมีการล้างท้องก่อนประมาณ 1-2 วัน เพื่อให้ร่างกายของเรานั้นคุ้นเคยกับอาหารเจ โดยวิธีการก็มักจะงดทานอาหารต้องห้ามและเนื้อสัตว์ เพื่อชะล้างเนื้อสัตว์ที่ตกค้างในร่างกายของเรา
งดกินเนื้อสัตว์
ข้อนี้ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญที่คนจีนถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัด โดยจะต้องงดเว้นเนื้อสัตว์ทุกชนิด ประกอบไปด้วย เนื้อวัว หมู ไก่ ปลา หรือสัตว์มีชีวิตที่ใช้เป็นอาหารได้ เพราะ คนจีนเชื่อว่าก่อนตายมันจะตกอยู่ในอาการตกใจกลัว เมื่อเรากินมันเข้าไป อาจจะทำให้เรามีบาปติดตัวไปด้วย แต่ในปัจจุบัน บางคนเริ่มหาข้อคัดค้านว่าสัตว์บางชนิดอย่าง หอยหรือปลาเล็กๆ ก็น่าจะรับประทานได้เพราะมันเป็นสัตว์ไม่มีเลือด ซึ่งก็แล้วแต่ความเชื่อส่วนบุคคล
ห้ามทานผักที่มีกลิ่นฉุนเเละกลิ่นแรง
ผัหที่มีกลิ่นฉุนได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ ซึ่งป็นผักที่มีรสหนัก กลิ่นรุนแรง นอกจากนี้ยังให้โทษทำลายพลังธาตุในร่างกาย เป็นเหตุให้อวัยวะหลัก สำคัญภายในทั้ง 5 ทำงานไม่ปกติ รวมทั้งมีฤทธิ์ กระตุ้นจิตใจและอารมณ์ให้เร่าร้อน ใจคอหงุดหงิด โกรธง่าย และยังมีผลทำให้พลังธาตุในร่างกายรวมตัวไม่ติด จิตใจจะไม่บริสุทธิ์นั่นเอง
ดรับประทานอาหารที่มีรสจัด
ไม่ว่าจะเป็นรสเค็มจัด เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด หวานมากเกิน เพราะการทานอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านมากๆ จะทำให้ไปกระตุ้นระบบร่างกายให้ทำงานหนักขึ้น ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้น ควรเลือกทานอาหารที่มีรสชาติเรียบง่าย รสกลางๆ ในการทานเจ
กินอาหารเจที่คนปรุงต้องกินเจด้วย
การกินเจ จะมีสถานที่รวมตัวกันของคนกินเจ อย่างโรงทาน หรืองานเทศกาลกินเจต่างๆ คนที่ประกอบอาหารในงานนั้นก็จะเป็นคนที่ถือศีลกินเจด้วย ซึ่งถ้าหากเราปฏิบัติข้อนี้ได้จะถือว่าบริสุทธิ์จริงๆ แต่ถ้าทำให้เกิดความยากลำบากก็ไม่จำเป็น แค่เลือกอาหารที่เจก็เพียงพอแล้ว
เป็นอย่างไรกันบ้างกับข้อปฏิบัติทั้ง 5 ข้อ ที่จะต้องทำในช่วงกินเจ ใครที่อยากจะลองกินเจก็ลองทำตามกันได้ เผื่อเราจะได้ดีท็อกซ์สารพิษต่างๆ ในร่างกาย แถมยังบุญอีกด้วย สนใจอาหารเจสำเร็จรูปแบบง่ายๆ ก็สามารถเข้าไปสั่งซื้อได้เลยที่ LAZADA หรือจะอุปกรณ์ต่างๆ ในช่วงเทศกาลกินเจก็มีเพียบเลย